LINEA TRATTAMENTO SIERO
REDA propone soluzioni per aiutare i caseifici nella lavorazione del siero: gli elevati costi logistici per lo stoccaggio e il trasporto, lo smaltimento del siero e l’impatto ambientale sono i principali problemi legati al siero come sottoprodotto della caseificazione.
Allo stesso tempo, per soddisfare la crescente domanda del mercato dei derivati del siero, REDA combina differenti tecnologie in base agli obiettivi da raggiungere.
Con le linee di lavorazione REDA, i costituenti del siero (proteine e lattosio) possono essere recuperati e trasformati in prodotti a grande valore aggiunto.
Il risultato è una vasta gamma di derivati (Whey Protein Concentrates) utilizzati nell’industria alimentare (food e baby food), come ingredienti per la nutraceutica e farmaceutica
1. Filtro rotativo
INSTALLATIONS / CASE HISTORY
