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Sale di preparazione

Impianti completi di preparazione succhi di frutta, bevande, thé e altri prodotti speciali, composti da:

  • sistemi di scarico e scioglimento degli ingredienti (per produzioni in batch o in linea);
  • dissolutori di zucchero (in batch o in continuo);
  • serbatoi di stoccaggio ingredienti con pompe e gruppi agitatori per la miscelazione degli ingredienti;
  • dosaggio ingredienti con celle di carico.

Queste linee sono predisposte per il funzionamento in automatico o semiautomatico in base a ricette preimpostate prima dell’invio alle successive lavorazioni (sterilizzazione, pastorizzazione, deareazione con recupero aromi) o allo stoccaggio intermedio del prodotto.

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