ДЕАЛКОГОЛИЗАЦИЯ
Благодаря уникальному опыту REDA в производстве оборудования для деалкоголизации вин, усовершенствована технология фракционной дистилляции при очень низких температурах для удаления и восстановления спирта/воды, используемых в процессе производства натуральных экстрактов, ароматов, эссенций (из трав, растений, цветов, листвы, корней, семян и т.д.).
Начиная с настоек или водно-спиртовых растворов, используемых в процессе экстракции (с содержанием спирта до 98%), можно концентрировать основной продукт (методом холодного выпаривания) или сепарировать растворы, полностью отделяя спирт для повторного использования в новых процессах.
Скорость испарения, очень низкие используемые температуры и надежность системы обеспечивают безопасную концентрацию экстрактов и полное удаление спирта до последней капли (в соответствии с правилами ATEX) в условиях непрерывного процесса или порционной переработки.
Система REDA также позволяет удалять спирт из раствора без потери ароматических фракций.
Преимущества этой технологии:

• Очень низкие температуры обработки (без изменения органолептических свойств продукта).
• Защита ароматических веществ.
• Отделение спирта за один этап.
• Концентрация продукта.
• Повышенная эксплуатационная гибкость.
• Полностью автоматизированная работа.

Производительность наших устройств холодной деалкоголизации составляет от 25 до 800 л/ч (с дистилляцией 50–60-градусного спирта)