Desalcoolizadores

Graças à grande experiência desenvolvida no setor da desalcoolização dos vinhos, a REDA aperfeiçoou a técnica da destilação fracionada em temperaturas muito baixas para a separação e a recuperação da água/álcool utilizados no processo de produção dos extratos naturais, aromas, essências ( de ervas, plantas, flores, folhas, raízes, sementes. etc).
Começando pelos infusos ou pelas soluções hidro-alcoólicas usadas nos processos de extração (com teores também até 90% de álcool), é possível concentrar o produto de base (evaporando a frio) ou separar as soluções recuperando totalmente o álcool para reutilizá-lo em novos processamentos.
A rapidez do processo de evaporação, as baixíssimas temperaturas em questão e a grande confiabilidade do equipamento, permitem a concentração do extrato e a recuperação total do álcool até a última gota de modo totalmente seguro (norma ATEX) com processamentos contínuos ou por lote. O sistema desenvolvido pela REDA permite também a recuperação do álcool sem perdas de aromas.

As vantagens desta técnica são:

  • Temperaturas muito baixas de processamento (nenhuma alteração organolética no produto).
  • Proteção dos aromas.
  • Concentração do produto.
  • Grande flexibilidade operativa.
  • Funcionamento completamente automático.

A gama de produção dos nossos desalcoolizadores a frio varia de 25 a 800 l/hora (com destilado a 50/60° álcool).

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