Si tratta di impianti studiati da REDA S.p.A. per la produzione di latte E.S.L. (Extended Shelf Life), completamente automatizzati con supervisione.

Rispetto agli impianti di pastorizzazione tradizionale (H.T.S.T.), questi impianti pastorizzano il latte fresco riscaldando il prodotto a temperature più elevate.

Una volta pastorizzato il latte viene mantenuto a +4°C, viene distribuito nei mercati di consumo e ha una durata di circa 3 settimane dal suo confezionamento.

Gli impianti E.S.L. di REDA S.p.A. garantiscono alta qualità del latte pastorizzato, grande affidabilità, lunghe autonomie a grandi capacità produttive, alti recuperi termici per un notevole risparmio energetico (fino al 90%). Il design compatto e robusto consente una facile e veloce installazione sul luogo di produzione, tempi di avviamento rapidi e utilizzo molto semplice.