Pasteurisation

Avec plus de 30 années d’expérience dans le processus de traitement thermique des aliments liquides, REDA propose une gamme de pasteurisateurs éclair spécifiques conçus pour des applications spéciales (par ex. : vin, vinaigre, bière, etc.). Ces systèmes sont entièrement fabriqués en acier inox et peuvent utiliser des échangeurs de chaleur à plaques ou tubulaires, avec une durée et une température de pasteurisation variables, qui dépendent du produit qui doit être traité et des spécifications du projet. Nous utilisons toujours un système de récupération de la chaleur (par l’intermédiaire du produit/produit en contrecourant ou par circuit auxiliaire) pour réduire et optimiser la consommation d’énergie. Les pasteurisateurs éclair peuvent être semi-automatiques ou totalement automatisés par un tableau de contrôle électrique avec PLC. La gamme de production peut varier de 1 000 à 50 000 litres/heure. Comme tout pasteurisateur fabriqué par REDA, ces équipements sont conçus sur une plateforme d’auto-support, préassemblés, prétestés et fabriqués pour une installation facile sur place grâce à la philosophie « Plug-and-Play ».