Produits laitiers
Les produits laitiers sont fondamentaux afin de maintenir un parfait équilibre nutritionnel.
Etant l’une des industries de transformation alimentaires les plus avancées, l’industrie laitière est en mesure de traiter le lait et ses produits dérivés au plus haut niveau grâce à des applications d’ingénierie sophistiquées aussi bien dans la production que dans le contrôle des processus.
REDA, fournisseur au niveau mondial d’équipements pour le traitement des produits laitiers, a développé une longue série d’unités pour la pasteurisation du lait et de lignes UHT pour le lait fluide mais également pour les produits hautement visqueux.
La vaste gamme de centrifuges autonettoyantes (écrémeuses de lait, clarificateurs de lait, séparateurs pour l’élimination des bactéries) et unités de standardisation en ligne de lait/crème, assure la qualité de traitement la meilleure du produit.
Ces applications sont, au final, complétées par des systèmes de filtration à membrane de toute dernière génération (microfiltration, ultrafiltration, nanofiltration et osmose inverse) qui reflètent la fiabilité et la qualité qui, depuis toujours, caractérisent le matériel REDA.
Etant l’une des industries de transformation alimentaires les plus avancées, l’industrie laitière est en mesure de traiter le lait et ses produits dérivés au plus haut niveau grâce à des applications d’ingénierie sophistiquées aussi bien dans la production que dans le contrôle des processus.
REDA, fournisseur au niveau mondial d’équipements pour le traitement des produits laitiers, a développé une longue série d’unités pour la pasteurisation du lait et de lignes UHT pour le lait fluide mais également pour les produits hautement visqueux.
La vaste gamme de centrifuges autonettoyantes (écrémeuses de lait, clarificateurs de lait, séparateurs pour l’élimination des bactéries) et unités de standardisation en ligne de lait/crème, assure la qualité de traitement la meilleure du produit.
Ces applications sont, au final, complétées par des systèmes de filtration à membrane de toute dernière génération (microfiltration, ultrafiltration, nanofiltration et osmose inverse) qui reflètent la fiabilité et la qualité qui, depuis toujours, caractérisent le matériel REDA.
Jus et boissons
L’Italie est connue comme étant l’un des producteurs de fruits et de tomates les plus importants au niveau mondial.
Cela a donné l’opportunité à notre entreprise de développer les équipements suivants :
Cela a donné l’opportunité à notre entreprise de développer les équipements suivants :
- Unités de pasteurisation de purées de fruits et de concentrés pour la conservation ou le remplissage aseptique et également des unités pour les jus limpides et les nectars de fruits pour remplissage à froid ou à chaud avec des systèmes à plaques ou tubulaires.
- Clarificateurs de jus autonettoyants.
- Dispositifs complets de mélange pour jus de fruits/nectars à partir de concentrés naturels et purées de fruits.
Vins et spiritueux
Une recherche longue et approfondie dans le secteur vinicole a permis à REDA d’acquérir au cours des années une expérience remarquable dans les nouvelles technologies.
Dans le cas où, à cause d’une mauvaise saison, le moût du raisin n’aurait pas la teneur en sucre désirée, il n’y a pas lieu de s’inquiéter.
Nos concentrateurs à basse température aident le vin à réacquérir toutes ses propriétés qualitatives.
Au cours des dernières années, les tendances du marché demandent de plus en plus fréquemment des vins moins alcoolisés et, à ce propos, le système de désalcoolisation à froid REDA répond à cette demande de façon rapide et avec d’excellents résultats.
En ce qui concerne les vins rouges, REDA a développé une nouvelle technique d’extraction des polyphénols qui permet d’optimiser le potentiel du raisin en obtenant de bons vins rouges.
Des centaines de références des plus célèbres et importants producteurs de vin représentent pour nous notre meilleure garantie.
N’avez-vous jamais pensé que la limpidité et la luminosité des vins portugais, français, espagnols ou italiens que vous buvez puissent être le fruit de la force de centrifugation des clarificateurs REDA ?
Malheureusement, cela ne peut être indiqué sur l’étiquette de la bouteille.
Dans le cas où, à cause d’une mauvaise saison, le moût du raisin n’aurait pas la teneur en sucre désirée, il n’y a pas lieu de s’inquiéter.
Nos concentrateurs à basse température aident le vin à réacquérir toutes ses propriétés qualitatives.
Au cours des dernières années, les tendances du marché demandent de plus en plus fréquemment des vins moins alcoolisés et, à ce propos, le système de désalcoolisation à froid REDA répond à cette demande de façon rapide et avec d’excellents résultats.
En ce qui concerne les vins rouges, REDA a développé une nouvelle technique d’extraction des polyphénols qui permet d’optimiser le potentiel du raisin en obtenant de bons vins rouges.
Des centaines de références des plus célèbres et importants producteurs de vin représentent pour nous notre meilleure garantie.
N’avez-vous jamais pensé que la limpidité et la luminosité des vins portugais, français, espagnols ou italiens que vous buvez puissent être le fruit de la force de centrifugation des clarificateurs REDA ?
Malheureusement, cela ne peut être indiqué sur l’étiquette de la bouteille.
Produits spéciaux
REDA fournit son expérience et son expertise dans le processus et le traitement thermique d’une vaste gamme d’aliments spéciaux, y compris : lait de soja, lait de riz, aliments pour bébés, sodas, boissons isotoniques, thé, extraits naturels, huiles essentielles, œufs liquides, miel, etc. La division R&D de REDA est à votre disposition pour vous donner des conseils sur des projets spécifiques.
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