Klärung

Die neuen, automatisch arbeitenden REDA-Zentrifugen der jüngsten Generation klären wirksam Most und Wein, die auf diese Weise vor Oxidation geschützt werden.
Bei der Verarbeitung von Wein (junge, rote, weiße, aber auch Schaumweine) mit den Hochgeschwindigkeitszentrifugen von REDA werden in Bezug auf Stundenleistung und Glanz begeisternde Resultate erzielt, denn die in der Trommel erzeugte hohe Zentrifugalkraft scheidet verbrauchte Hefen und andere Rückstände vollständig ab.
Da sie das Produkt vor Oxidation schützen und auch sehr stark verschmutzte Produkte klären können (die Zentrifuge reinigt sich in kurzer Zeit selbst), sind sie auch angesichts des zügig ablaufenden Prozesses und der wenigen manuellen Tätigkeiten sicherlich die optimale Lösung für die Klärung von Weinen am Ende der Gärung.
Um noch bessere Resultate zu erzielen, lassen sich diese Zentrifugen mit folgendem Zubehör kombinieren:

• Der Hydrozyklon scheidet gröbere Feststoffe vom Most oder Wein ab;
• Der Bürstenfilter sorgt für die Vorfilterung des Mostes am Eingang.