Kaltverdampfer

Hunderte in aller Welt errichtete Anlagen sind der Beleg für die Fähigkeiten und Erfahrung der Firma REDA im Bau von Verdampfungsanlagen zur Konzentration von Milch, Molke sowie bei der Käseherstellung anfallenden Produkten, aber auch von Traubenmost, Saft und Fruchtmark, Sirup, Honig, Pflanzenextrakten sowie weiteren Spezialprodukten.
Die von REDA entwickelten Verdampfungsanlagen arbeiten nach dem Prinzip der “Vakuumverdampfung”, einem Verfahren, das unter Hochvakuumbedingungen die Verdampfung von praktisch sauberem Wasser bei niedrigen Temperaturen ermöglicht. Dabei bleiben die organoleptischen Eigenschaften des Ausgangsproduktes erhalten, was den großen Erfolg bei Anwendungen bei besonders wärmeempfindlichen Produkten begünstigt hat.

Technische Merkmale und Vorteile der Niedertemperaturverdampfer REDA:

• Hohe Zuverlässigkeit.
• Möglich sind Konzentrationen von 65 bis 70° Bx.
• Wärmeschäden bleiben dank der niedrigen Konzentrierungstemperaturen (+20/24°C) und des ultraschnellen Prozesses aus.
• Lange Fertigungsdauer im autonomen Betrieb.
• Die Anlage benötigt für den Betrieb nur elektrischen Strom (die Konzentrierungsanlage ist für den Betrieb mit einer Wärme-Kühl-Pumpe ausgestattet).
• Verdampfungsvolumen 100 bis 1000 Liter / Stunde.
• Vollständig automatisierte Steuerung mit Überwachung.
• Kompakte, robuste Bauweise.
• Leichte, schnelle Installation am Produktionsort mit kurzen Inbetriebnahmezeiten.
• Benutzerfreundlich

Anwendungen:

• Milchprodukte (Milch, Joghurt, Molke etc.).
• Getränke (Saft, Fruchtkonzentrat, Tee).
• Weinbereitung (Traubenmoste für die Selbstanreicherung, Entalkoholisierung von Mosten).
• Spezialprodukte (Honig, Essenzen, Gummi arabicum, Pflanzenextrakte).