Milch und ihre Erzeugnisse sind wesentlich für eine ausgewogene Ernährung. Die Milchwirtschaft gewährleistet bei der Verarbeitung von Milch und ihren Erzeugnisse dank technisch hochmoderner Produktions- und Steuerungsanwendungen höchste Qualitätsstandards.

REDA baut Milchverarbeitungsanlagen, die in die ganze Welt gehen. Mit der Zeit wurden so eine ganze Reihe von Pasteurisieranlagen und UHT-Linien auch für hoch viskose Güter entwickelt.
Das breite Sortiment an selbstreinigenden Zentrifugen (zur Milchentrahmung, Reinigung und Entkeimung) sowie an automatischen Standardisierungssystemen bürgt zudem für eine Produktverarbeitung auf höchstem Qualitätsniveau.
Vervollständigt werden diese Anwendungen durch die neue Generation der Membranfilteranlagen (zur Umkehrosmose, Nano-, Ultra- und Mikrofiltration), welche die Zuverlässigkeit und Qualität belegt, für die REDA seit jeher bekannt ist.

Italien ist als einer der größten Produzenten von Frucht- und Tomatensäften bekannt.
Dies hat unserem Hause die Möglichkeit eröffnet, in den folgenden Segmenten zu wachsen:

• Pasteurisierungseinheiten für Fruchtmark und Konzentrate zur keimfreien Lagerung und Verpackung. Einheiten für klare Säfte und Fruchtnektare zur Warm- oder Kaltverpackung unter Einsatz von Platten- oder Rohrwärmeüberträgern.
• Reinigungszentrifugen für Säfte.
• Vollständige Linien zur Herstellung von Fruchtsäften und Fruchtnektaren aus Konzentraten und Fruchtmark.

In langjährigen intensiven Forschungen auf dem Gebiet der Önologie konnte REDA wertvolle Erfahrungen sammeln und neue Technologien entwickeln.
Sollten die Moste den gewünschten Zuckergehalt wegen einer ungünstigen Saison nicht erreicht haben, ist dies kein Grund zur Sorge.
Unsere mit Niedrigtemperaturen arbeitenden Anlagen zur Mostkonzentrierung helfen dem Wein, seine Gütemerkmale wieder auszubilden.
In den letzten Jahren geht der Markttrend immer mehr zu Weinen mit geringerem Alkoholgehalt. Diesem Bedürfnis werden die Entalkoholisierungsanlagen von REDA auf einfache Weise und mit ausgezeichneten Ergebnissen gerecht.
Für Rotweine hat REDA ein neues Verfahren zur Extraktion der Polyphenole entwickelt, welches das Potenzial der Trauben optimiert und die Herstellung hochwertiger Rotweine ermöglicht.
Die Referenzliste der größten und bekanntesten italienischen Weinhersteller ist in unseren Augen die größte Garantie.
Ist Ihnen beim Genuss portugiesischen, französischen, spanischen oder italienischen Weins niemals in den Sinn gekommen, dass seine Transparenz und sein glasklares Aussehen der Zentrifugalkraft der Reiniger von REDA zu verdanken sind? Schade, dass diese Tatsache nicht auf dem Flaschenetikett vermerkt werden darf.

REDA bietet ihre langjährige Erfahrung und Kompetenz in der Prozessierung und thermischen Behandlung eines breiten Spektrums von Spezialprodukten an, darunter Sojamilch, Reismilch, Babynahrung, Erfrischungsgetränke, isotonische Getränke, Tee, Naturextrakte, essenzielle Öle, Flüssig-Ei und Bienenhonig.
Die Forschungs- und Entwicklungsabteilung von REDA berät Sie gern zu spezifischen Projekten.